【外観】薄いサーモンピンクでクリアな透明感を持つ。 【香り】新鮮なイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中間はフレッシュで、バランスの良い酸味が感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残る。 【余韻】清涼感があり、果実の風味が長く続く。
レ・グルメ・ロゼは、レバノンのベカー・ヴァレーに位置するクロ・サン・トマが手掛けるロゼワインです。この地域は豊かな土壌と多様な気候条件を持ち、特にワイン生産に適しています。生産者は高品質なワイン造りに情熱を注ぎ、地域の特性を生かしたユニークなスタイルのワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、低温での短期間の浸漬による色抽出とアロマの引き出しが行われたと推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、ワインは軽やかさを保つために早期に瓶詰めされる可能性が高いです。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラス内での流れが滑らかだ。
香り
開いた直後は、ストロベリーやグレープフルーツのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れたアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が顕著。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかさが持続する。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たりを演出している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快で飲みやすく、ピクニックや軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、今後の変化も興味深い。