テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマには微かにバニラとレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはジューシーでフレッシュ、ミディアムボディの中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残る。 【余韻】果実の甘みと微かなスパイスの風味が長く続く。
レ・グルメ・ルージュは、ベカー・ヴァレーで生産されるクロ・サン・トマの赤ワインです。この地域のテロワールは多様な土壌と気候が特徴で、力強い果実味が期待されます。生産者は品質を重視し、独自のスタイルを追求しており、飲み手に深い印象を与えるワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
ジューシーさ
ミディアムボディ
フルーティーな酸味
滑らかなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮
キノコのリゾット
グリル野菜
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、通常の発酵方法で醸造され、温度管理が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的にとても引きつけられる。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が前面に出ており、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが良く、余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。全体的にエレガントで楽しませてくれる一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%