テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが加わる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュではダークチョコレートやスパイスの余韻が長く続く。 【余韻】長い余韻に、スパイシーさとフルーツ感が残る。
Cloud Breakが手掛けるBarrel Reserve Petite Sirahは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候で育ったブドウから作られた赤ワインです。しっかりとしたタンニンとフルボディなスタイルが特徴で、特に果実味とスパイスのバランスが絶妙です。高品質なワインを求める愛好者にとって、魅力的な選択肢となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、深い味わいと複雑さが引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
最初はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが感じられる。非常に豊かな香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと共にダークフルーツの余韻が続く。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。