テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマに軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマはナッツのニュアンスも見え隠れする。 【味わい】アタックは明快で、酸味がしっかりしており、中間はフルーティで滑らかな口当たり。フィニッシュはすっきりとした爽快感が残る。 【余韻】短めだが、青リンゴのフレッシュな余韻が心地よい。
Cloud Breakのウノークド・シャルドネは、カリフォルニア産のフレッシュでフルーティな白ワインです。オーク樽を使用せず、ぶどう本来の特徴を引き出すことを重視したスタイルで、クリーンでクリスプな味わいが楽しめます。このワインは、日常的な食事やカジュアルなシーンに最適で、シャルドネの新しい一面を感じさせてくれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽を使用しないため、ぶどうのフレッシュなキャラクターが際立ちます。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で滑らかな印象。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、徐々に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ミネラル感が表れ、より複雑な香りに変化。
味わい
アタックは鋭く、果実味が豊かで、特にレモンの酸味が際立つ。中盤ではクリスプな酸が全体を引き締め、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よい余韻を作り出す。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむには最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、数年内の飲用に適している。軽やかで爽やかな料理とのペアリングが推奨される。