テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、花束のようなフローラルな香りが広がります。ミネラル感も感じられる複雑なアロマです。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で果実味が広がります。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が長く続きます。
Cloudlineは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、地域の気候と土壌がもたらす特性を生かした高品質なワインを生産しています。ピノ・グリはこの地域で人気のある白ワインで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事と良く合います。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・グリは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはフレンチオークの樽を使用する場合もありますが、主にステンレスでの熟成が行われます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、光を受けると輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や citrus のニュアンスが現れてきます。微かにミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュな印象です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘系の果実が広がります。中盤ではミネラル感とともに、ややクリーミーなテクスチャーが感じられます。酸がしっかりとしたバランスを保ちながら、飲みごたえがあります。
総合
2021年ヴィンテージは非常に良い出来で、今飲むには最適なタイミングですが、数年の熟成も可能です。シーフードや軽い前菜と合わせると相性が良いでしょう。