Pinot Gris

ピノ・グリ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に洋梨やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブが感じられる。最後にミネラル感が漂う。 【味わい】甘さと酸味のバランスが良く、口の中で広がる味わいはクリーミーで豊か。フィニッシュでは、爽やかな酸が長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残る。

クラウドヴェイルはオレゴン州の美しい風景の中で生産されるワイナリーで、特にピノ・グリに力を入れています。このワインは、オレゴン特有の気候と土壌が育むフレッシュでフルーティなスタイルが特徴的で、食事との相性も抜群です。繊細さと力強さを兼ね備えたワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
凝縮感
クリーミーな口当たり
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
サラダ
アジアンテイストの料理
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために温度管理が行われます。熟成には、オーク樽が使用され、約6ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は新鮮な洋ナシや白桃の香りが広がる。時間が経つと、蜂蜜や花の香りが顔を出し、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、飲みごたえが増す。タンニンはあまり感じず、酸はフレッシュで心地よい。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフにぴったり。リフレッシュしたい時におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5