テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明度は高い。 【香り】最初にライチやパイナップルの香りが広がり、次第にバラの花やスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、ミドルには滑らかな口当たりがあり、フィニッシュは甘やかな余韻を残す。 【余韻】長く、リッチなフルーツ感が続く。
Cloudy Bayはニュージーランドのマールボロ地域に位置する著名なワイナリーで、特にゲヴュルツトラミネールで知られています。このワインは、テロワールの影響を強く受けたブドウから生まれ、独自のフルーティーさとスパイシーな香りが特徴です。高品質の白ワインを生産し、国内外で高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
パイナップル
スパイス
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フルーティー
リッチ
滑らか
スパイシー
甘みのある
料理との相性
アジア料理全般
パイナップルのカレー
鶏肉のココナッツカレー
フォアグラ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特徴を最大限に引き出すように工夫されています。熟成は通常数ヶ月行われ、その間に味わいが整えられます。特にフルーティーさとスパイシーさが際立つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが華やかに広がり、時間が経つにつれて香ばしいスパイスやハーブのニュアンスが加わってくる。フルーティでありながら奥行きのある香り。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支えており、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は2023年頃から数年続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。アジア料理やスパイシーな料理との相性が良く、特別な食事シーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5