Pelorus Brut

【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】果実のアロマに加え、白い花やシトラスの香りが広がり、バターやブリオッシュのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリーンでフレッシュ、ミネラル感があり、柑橘系のフレーバーが続く。中間では、クリーミーな質感が広がり、フィニッシュは長く、穏やかな苦味が残る。 【余韻】持続的で、シトラスの余韻が特徴的。

ペロルス・ブリュットは、ニュージーランドの著名な生産者クラウディ・ベイによって醸造されるスパークリングワインです。マールボロの特異なテロワールから生まれたこのワインは、鮮やかな酸味と豊かな果実味が特徴で、特にシャンパーニュスタイルの製法が採用されています。クラウディ・ベイはその品質と革新性で知られ、このワインもその一環として位置づけられています。