テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系、青リンゴのフルーティーさ、ハーブの香りが感じられ、ミネラル感も漂う。 【味わい】アタックは爽快で、酸味がしっかりと効いている。中間はフルーティーな風味が広がり、フィニッシュはクリーンでシャープな印象を残す。 【余韻】長く続く柑橘系の余韻が心地よい。
クラウディ・ベイはニュージーランドのマールボロ地方に位置する著名なワイナリーで、ソーヴィニヨン・ブランの生産で特に知られています。マールボロはその特異な気候と土壌によって、フレッシュでアロマティックな白ワインが生まれる理想的な地域です。クラウディ・ベイのソーヴィニヨン・ブランは、世界的にも高い評価を受けるプレミアムワインで、クリーンで爽やかなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフレッシュさを保つように醸造されます。熟成はステンレスで行われ、果実味を強調するスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はグレープフルーツやパッションフルーツの香りが広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、白い花や緑の葉の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となり、フルーティーでクリーンな味わいが続く。
総合
飲み頃は今で、特にシーフードやアペリティフと相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、2〜3年内に楽しむのがベスト。フレッシュさを重視したいシーンに最適。