テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】ライチ、バラの花、スパイス、トロピカルフルーツの香りが感じられます。 【味わい】蜂蜜のような甘さがあり、アタックは滑らかで、フルーティな中間の膨らみを持ちつつ、スパイシーなフィニッシュが続きます。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの複雑な風味が残ります。
アルザス・ゲヴュルツトラミネールは、フランスのアルザス地方で生産される特徴的な白ワインです。クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）が手掛けるこのワインは、独特のフルーティさとスパイシーさを兼ね備え、豊かなテロワールが生み出す個性が魅力です。セラ・ガウシャの特性を活かし、食事と共に楽しむためのワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ゲヴュルツトラミネールはステンレスタンクで発酵されることが多く、果実味を保ちながらも清涼感を与える手法が用いられます。熟成は数ヶ月間行われ、樽熟成は行われないことが一般的です。この方法により、フレッシュでアロマティックなワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが現れる。香りは非常にエキゾチックで魅力的。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では、酸のフレッシュさが感じられ、バランスの良い味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも良いが数年の熟成も期待できる。エキゾチックな香りとフルーティな味わいが楽しめるので、アペリティフやスパイシーな料理にぴったりのワイン。