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白

Alsace Pinot Blanc

アルザス・ピノ・ブラン

Club des Sommeliers (Associados)/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターの香りが感じられます。第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる中間の膨らみはクリーミーさをもたらします。フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が持続します。

アルザス・ピノ・ブランは、フランスのアルザス地方で生産される白ワインで、クラブ・デ・ソムリエ(アソシアド)によって醸造されています。セラ・ガウシャのテロワールが育むこのワインは、清涼感とフルーティーな特性が特徴で、食事との相性も良く、日常的な楽しみを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
酸のバランス
果実味

料理との相性

鶏肉のクリームソース
魚のグリル
サラダ・ニソワーズ
パスタ・アーリオ・オーリオ
白身魚の刺身

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、熟成も主にステンレスで行われると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、フレッシュさを保つことを重視していると思われます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ブラン
100%

生産者

Club des Sommeliers (Associados)

クラブ・デ・ソムリエ(アソシアド)

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ブラン
100%

外観

淡い麦わら色で、明るく透明感のある外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが支配的で、白い花や軽やかなハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やシトラスの香りが現れ、より複雑なアロマへと変化する。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュな印象。中盤では、果実味とともに酸のバランスが良く、口の中で爽やかな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと果実を引き立てている。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、熟成ポテンシャルは中程度。軽快なスタイルで、アペリティフやシーフード料理、軽いサラダと相性が良い。バランスの取れた味わいで、幅広いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5