Blanquette De Limoux Méthode Traditionnelle Brut
ブランケット・ド・リムー・メトード・トラディショネル・ブリュット
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスが感じられ、第二アロマは軽やかなパンの香ばしさ、バターのニュアンスが広がる。第三アロマには、熟成による微かなナッツやハチミツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的。中間では果実味が膨らみ、リッチなテクスチャーが現れる。フィニッシュはドライで、余韻にかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻で、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ブランケット・ド・リムー・メトード・トラディショネル・ブリュットは、フランスのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のクラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）は、厳選されたぶどうを使用し、伝統的なメソッドで醸造されています。このワインは、リムーの特有の気候と土壌に由来する豊かな風味と、泡立ちの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・トラディショネルを使用して醸造されています。一次発酵後、瓶内二次発酵が行われ、最適な泡立ちを実現します。熟成にはスチールタンクを使用し、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかで軽快、酸味がしっかりしており、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、非常にクリスプな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるものの、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽食とともに楽しむシーンに最適。