テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が感じられ、バラやスパイスのニュアンスも広がります。さらに、土やハーブの香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支えています。フィニッシュにはダークチョコレートやリコリスの風味が感じられ、複雑さがあります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな後味が残ります。
ボルドー地方は、フランスのワイン産地の中でも特に名高く、数多くの優れた赤ワインを生産しています。クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）によるこのワインは、セラ・ガウシャのテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた構成が魅力です。ボルドーの典型的な特徴を持ちながらも、独自のスタイルを追求している点が特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用しています。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えています。樽の使用により、香りや味わいに微細なバニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は鮮やかで、観察すると豊かな濃淡が見受けられる。
香り
開いた瞬間、熟したベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れる。全体としてフルーティーで魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでバランスが良い。全体としてクリーミーな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成にも期待が持てる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにふさわしいワイン。