【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花びら、ヒース、軽やかなスパイスが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにかけてはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく残ります。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインの一つです。クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）が造るこのワインは、特にセラ・ガウシャのテロワールを反映しており、豊かな土壌と気候がもたらす個性を持っています。ブルゴーニュの伝統的なスタイルを守りつつ、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われる可能性が高く、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
透明感のあるルビー色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に引き込まれる美しさを持つ。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい仕上がり。全体的に優しい味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に軽い食事や友人との集まりに最適。バランスの取れた味わいが魅力。