テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー系果実（ラズベリー、チェリー）、ハーブ（バジル、ミント）、スパイス（ブラックペッパー）の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディ。中間は果実味と酸が調和し、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな印象が残ります。
カベルネ・フラン・スワーヴは、クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）によって生産された赤ワインで、セラ・ガウシャのテロワールを反映しています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、カベルネ・フランの特徴を引き立てる理想的な環境です。果実味と酸味のバランスが良く、飲みやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フラン・スワーヴは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを引き出すためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を透過させるとエッジにかけて薄いガーネットのニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が形成される。
香り
開けた直後はクランベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられるが、時間が経つにつれてハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。少しの土の香りも感じられ、バランスが良い。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。酸味と果実味が見事に調和し、長い余韻を残す。
総合
飲み頃は今から2-3年後が最適と見込まれ、熟成ポテンシャルも十分にある。友人との集まりやカジュアルなディナーシーンに最適なワインである。