【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、ほのかなハーブの香りが重なる。フローラルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではクリーミーさが加わる。フィニッシュは爽やかでクリーンな印象を残す。 【余韻】軽やかで、果実の甘みが余韻に残る。
シュヴァリエ・ド・ロンセヴァル・シラーは、セラ・ガウシャに位置するクラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）によって生産されるロゼワインです。この地域は独特の気候と土壌が特徴で、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。生産者は高品質のワインを追求しており、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫したブドウを使用し、低温で発酵させてフレッシュさを保持しています。熟成はステンレスタンクで行い、ワインの純粋なフレーバーを引き出すことに重点を置いています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推測されます。
外観
淡いピンク色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しく流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの甘さが感じられる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よい。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は十分楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽食にぴったり。