テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、わずかに土の香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、フルーツの甘さが広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻で、スパイシーな風味と果実の甘さが楽しめます。
Coteaux d'Aix-en-Provence Rougeは、フランスのプロヴァンス地方で生産される赤ワインで、特にセラ・ガウシャ地域に位置しています。クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）によるこのワインは、地元の特性を活かしたスタイルが特徴で、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持っています。地中海の気候がもたらす果実味豊かな味わいは、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより複雑さが増し、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが主に感じられ、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、香りに深みを与える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく広がる。余韻にはほのかなスパイス感が残り、全体を引き締めている。
総合
2021年ヴィンテージは若干の飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。友人との食事やカジュアルな集まりにぴったりなワイン。