テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡が持続する。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、後から花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、泡立ちが心地よく、中間はフルーツの甘さが広がり、フィニッシュにかけて酸味が引き締まる。 【余韻】フルーティーで甘さの残る長い余韻が楽しめる。
エスプマンテ・デミ・セックは、ブラジルのセラ・ガウシャ産のスパークリングワインで、クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）によって生産されています。この地域は、独自の気候と土壌がスパークリングワインの生産に適しており、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。デミ・セックは、程よい甘さを持ち、アペリティフや食事と共に楽しむのに最適なワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、酵母による二次発酵を経てスパークリングが形成されるタイプです。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、細かい泡が豊かに立ち上り、クリアな輝きを放つ。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが特徴的。時間が経つにつれ、バターやトーストのような香ばしさが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、バランスの良い甘さがアクセントに。タンニンはほとんどなく、酸は爽やかで冴え渡る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、特にアペリティフや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択。