テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックカラント、プラム、スミレ、ハーブの香りが広がり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュはスパイシーで、バランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残る。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）が手掛ける特別な赤ワインです。セラ・ガウシャのテロワールを活かし、豊かな風味と深い味わいを持つこのワインは、高品質なぶどうから生まれています。特にカベルネ・フランの特徴が顕著に感じられ、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がなされている。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で、香りと味わいのバランスを整える。このプロセスにより、ワインは深みと複雑さを得る。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、しっかりとした色調が印象的で、濃厚な印象を与える。
香り
開いた瞬間は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや木の香りが現れる。少しの時間を置くことで、土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
初めは柔らかなアタックで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、滑らかな口当たりを生み出す。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが現れる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲むシーンを選ばないワイン。