テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやペッパーのアクセントが加わります。さらに、少しのハーブやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒系果実の凝縮感が広がります。中間では柔らかいタンニンと豊かなボディが調和し、フィニッシュではスパイシーな余韻が感じられます。 【余韻】長く、リッチな果実味とスパイスの風味が残ります。
グラン・レゼルヴァ・シラーは、セラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、クラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）によって醸造されています。このワインは、力強いシラーの特性を活かし、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備えています。セラ・ガウシャのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの育成に理想的な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にフレンチオークの樽で熟成されると推定されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、オークの香りを引き出すために適切な熟成が施されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと筋を残す。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイスや軽やかな樽香が残り、心地よい。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適した年であり、今後数年の熟成にも期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。