Gros Plant Du Pays Nantais Val De Loire Sur Lie

グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・ヴァル・ド・ロワール・シュール・リー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実(チェリーやラズベリー)、ハーブのニュアンスが感じられ、かすかにスパイスを伴う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティで柔らかいタンニンが広がる。フィニッシュはエレガントでバランスが良い。 【余韻】ミネラル感が感じられ、心地よい長さがある。

グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテは、フランスのロワール地方に位置するワインで、特にセラ・ガウシャから生産される。クラブ・デ・ソムリエ(アソシアド)が手掛けるこのワインは、伝統的な製造方法を重んじ、テロワールの特性を活かした造りが特徴。一般的に、新鮮さと活力を感じさせるスタイルで、多くの料理と相性が良い赤ワインとして位置づけられている。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ

料理との相性

焼き鳥
鶏肉の煮込み
パスタ・ボロネーゼ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測され、通常は低温でゆっくりと発酵される。熟成は一般的にスチールタンクで行われ、約6ヶ月程度の期間が考えられる。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に引き込まれる印象を与える。

香り

初めはブラックチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで活力のある香りが楽しめる。

味わい

アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで優しい。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえ。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、若いうちから楽しめるが、熟成させることでさらに深みが増す可能性もある。軽めの料理やお洒落なパーティーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5