テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバター、トーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感も。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にかけてしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュはクリーミーで、丸みを帯びた味わいが残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とほのかな果実味が楽しめます。
Saint-Véranは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する白ワインで、特に繊細なフルーツの香りとミネラル感を特徴とします。生産者であるクラブ・デ・ソムリエ（アソシアド）は、選び抜かれたブドウを使用し、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。セラ・ガウシャのテロワールは、独特の気候と土壌により、豊かな風味を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にスチールタンクで行われることが多いです。場合によっては、オーク樽での熟成が行われることもありますが、熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい色合いで、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられます。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが印象的で、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに爽やかな酸味が広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、さらに数年の熟成も期待できます。軽やかな料理や魚料理と合わせるのに最適です。