スパークリング

Vibrant Espumante Moscatel

ヴィブラント・エスプマンテ・モスカテル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明度があります。 【香り】初めにフレッシュな桃や柑橘類の香りが広がり、次第にジャスミンやハーブのニュアンスが感じられます。最後にわずかにハチミツの香りが現れます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がしっかりと感じられ、中間ではトロピカルフルーツの甘みが広がります。フィニッシュはクリーンで、フルーティーな余韻が持続します。 【余韻】長く、フルーツの甘さが心地よく残ります。

ヴィブラント・エスプマンテ・モスカテルは、クラブ・デ・ソムリエ(アソシアド)が手がけるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの特性を活かした一品です。この地域は豊かな自然環境があり、ブドウ栽培に適した気候を提供します。モスカテル種を使用したこのワインは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、特別な場面で楽しむのにぴったりなワインといえるでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘み
クリーンなフィニッシュ
バランスの取れた味わい

料理との相性

シーフードのマリネ
サラダ
フルーツタルト
鶏肉のソテー
軽いチーズプレート

醸造について

このワインは、一般的にスパークリングワインの製法であるシャルマ方式で発酵され、瓶内での二次発酵を経て炭酸ガスを閉じ込めます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を重視したスタイルです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、グラスの壁を滑らかに流れる(80文字)

香り

開いた直後はフレッシュなトロピカルフルーツの香りが広がり、時間経過とともに花やハーブのニュアンスが加わる。柑橘系の香りも感じられ、非常にアロマティック(120文字)

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、爽やかな後味が続く。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが絶妙(120文字)

総合

飲み頃は今で、軽やかな飲み口が楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、友人とのカジュアルな食事や季節のパーティーシーンに最適(100文字)

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5