テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒系果実の香りが広がり、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が溢れ、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、しっかりとした余韻が残る。 【余韻】フルボディで、スパイシーさと果実味が調和した心地よい余韻が続く。
コート・ロティ・クラシックは、フランスのローヌ地方に位置するクルゼル・ロッシュが生産する赤ワインです。この地域は急傾斜のブドウ畑が特徴で、シラーを主体としたワインが多く、テロワールの影響を強く受けています。クルゼル・ロッシュは、伝統的な手法を用い、果実の鮮度を大切にしたスタイルで知られています。このワインは、力強さとエレガンスを併せ持ち、特に肉料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コート・ロティ・クラシックは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、野生酵母による発酵が行われると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実味と複雑さが引き出されます。熟成期間は約18か月と見られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバラの花びら、さらには土のニュアンスも現れる。複雑な香りの層が感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは豊かでフルーティ、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを保ち、余韻にかけてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や集まりの場にぴったりで、特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良い。