テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンス、ほのかなバラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンとミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけて複雑さが増します。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
Côte-Rôtie Grandes-Placesは、フランスのコート・ロティ地区に位置する高品質な赤ワインです。生産者のクルゼル・ロッシュは、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っており、特にシラー種を使用したワインが特徴です。この地域は急勾配の丘陵地帯で、石灰質土壌と温暖な気候が絶妙なバランスを生み出し、独自の風味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシラーぶどうを使用しており、自然酵母による発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は18ヶ月から24ヶ月の期間熟成されます。これにより、果実味と木の香りが調和した複雑な風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、熟成感を感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実の香りが主に感じられ、特にブラックベリーやプラムのアロマが印象的。時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒果実の風味が広がる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは滑らか。余韻にかけてスパイシーさとミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、5年以上の熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや肉料理との相性が良く、豊かな味わいが楽しめる。