【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツの香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味が広がり、タンニンは滑らかでバランスが良い。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】長く続くフルーツの風味が印象的。
レイド・ホフブライテンは、ウィーンのコベンツルが生産する赤ワインで、地元のテロワールを反映した特性が魅力です。ウィーンは都市の中心に位置し、様々な微気候がワインに多様性をもたらします。コベンツルは高品質なワイン造りに定評があり、地元の品種を用いたワインも多く、その一環としてこのワインが生まれました。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく温度管理された発酵を行い、フルーツの香りを引き出す工夫がされている。熟成はオーク樽で行われ、フルーツの風味を保ちながら、複雑さを増すような方法が取られていると推測される。
外観
深いルビー色で、透明感があり、わずかに紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土や森の香りも感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックはフルーティで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えています。余韻にかけて、ほのかなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いと考えられます。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめです。