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デザート

20 Years Old Tawny Port

20・イヤーズ・オールド・トーニー・ポート

Cockburn's/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

ドライフルーツとキャラメルが薫る20年熟成のトーニーポート。まろやかな甘みと長い余韻が格別の満足感をもたらす。

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Cockburn's

コクバーンズ

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深い琥珀色で、褐色のニュアンスがあり、輝きは豊か。粘性が高く、グラスの内側にゆっくりとした脚を形成する。

香り

開いた直後はドライフルーツ、キャラメル、ナッツの香ばしさが感じられ、時間が経つにつれてオークのスパイスや蜂蜜の香りが広がる。複雑な香りの層が次々と現れる。

味わい

アタックはリッチで、甘さが口の中に広がる。中盤ではドライフルーツやスパイス感が強まり、タンニンは非常に滑らか。酸味は心地よく、全体のバランスを保つ。

総合

現在飲み頃で、熟成ポテンシャルは高い。特にデザートやチーズと合わせるのに適しており、特別なシーンでの楽しみを提供する。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻4/5