【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花のアロマが広がり、さらにハーブやアーモンドの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけてはスムーズな酸味とバランスが取れる。 【余韻】クリスプな余韻があり、微かなナッツの風味が残る。
マッセリー・フィアーノは、イタリア南部の美しい自然環境で育まれた白ワインで、コディチ社によって生産されています。このワインは、豊かな香りとミネラル感が特徴で、食事との相性も非常に良いとされています。テロワールを反映したフレッシュさと、地域特有の風味が楽しめる逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスで行われることが多く、果実のフレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。熟成期間はおおよそ6-8ヶ月を想定しています。
外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にほのかに残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が強まり、軽やかな果実味とともにバランスが取れています。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口です。
総合
2021年のヴィンテージはすぐに飲むのに適しており、今後2-3年の間に楽しむことができるでしょう。海鮮料理や軽い前菜と合わせると素晴らしいペアリングが楽しめます。