Masserie Primitivo

マッセリー・プリミティーヴォ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックチェリー)、スパイス、ハーブ、そして微かなバニラの香りが広がる。 【味わい】力強いアタックから始まり、リッチな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、穏やかなスパイスが残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさと果実味が調和している。

マッセリー・プリミティーヴォは、イタリアの南部プーリア州で生産される赤ワインです。生産者のコディチは、地域の特性を生かした高品質なワインを目指しており、テロワールの個性が反映されています。このワインは、フルボディで果実味豊か、エレガントな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
リッチな果実味

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約12か月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。全体的に芳醇で魅力的な香り。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではなめらかなタンニンが広がる。酸は適度で、バランスが良く、フルボディ感が強い。果実味とスパイスのハーモニーが心地よい。

総合

飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。全体的に満足感の高い一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5