テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後に少しのバニラ香が顔を出します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が際立ちます。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたボディが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が心地よく残ります。
マッセリー・プリミティーヴォ・メルロは、イタリアの南部、プーリア州で生産される赤ワインです。生産者であるコディチは、地域の伝統と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを提供しています。プリミティーヴォとメルロのブレンドは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味をもたらし、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられます。視覚的に非常に魅力的な外観です。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主に感じられ、時間が経つとスパイスやバニラの香りが立ち上がります。樽の風味もほのかに感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、タンニンは滑らかでバランスが取れています。全体的に心地よいフィニッシュが続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分です。特別な食事やカジュアルな集まりにも適したワインです。