テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、きめ細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ感が広がり、白い花の香りも感じられます。第二アロマには酵母由来のパンやバターの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がります。中間はクリーミーで、フィニッシュには軽やかな苦味が心地よく続きます。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が残ります。
マッセリー・プロセッコは、イタリアのコディチによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、プロセッコの原産地として知られる地域で生産されており、爽やかでフルーティーな特徴が際立っています。コディチは、品質を重視したワイン造りを行っており、そのテロワールが表現された魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マッセリー・プロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵されます。スチールタンクでの発酵を経て、瓶内二次発酵を行い、軽やかな泡立ちを生み出します。熟成は主にスチールタンクで行われ、果実感を引き立てるための期間は約3ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は輝く淡いストローイエローで、細かい泡が豊かに立ち上がる。透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間と共に白い花や柑橘系の香りが顔を出す。全体的に清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のクリスピーさが引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、新鮮な味わいを楽しむには最適なワイン。