テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、繊細な泡立ちが魅力です。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、フルーティーな中間にクリーミーさが加わります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
Gran Crémant Cava Brut Cuvéeは、スペインの著名なスパークリングワイン生産者Codorníuによって造られています。カヴァは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて醸造され、フレッシュでフルーティーな風味が特徴です。Codorníuは、長い歴史を持ち、革新的な技術を取り入れたワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で製造され、瓶内二次発酵を経て泡立ちが形成されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が立ち上がり、クリーミーな泡立ちを見せる。光に当たると輝きがあり、視覚的に楽しませてくれる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、トーストやブリオッシュのニュアンスが加わる。時間が経つと、ほのかなハチミツやナッツの香りも感じられ、奥行きが増していく。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が心地よく広がり、フルーティな味わいが引き立つ。中盤にはミネラル感があり、軽やかな苦味がバランスを保っている。余韻は爽やかで、甘さは控えめ。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかな飲み口は、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、早めに楽しむのがベスト。