スパークリング

Reina Ma Cristina Reserva Brut Blanc De Noirs

レイナ・マ・クリスティーナ・レゼルヴァ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】熟したベリーや花の香りに加え、トーストやナッツの香ばしさが感じられる。次第にハーブやレモンの香りも広がる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはきれいな酸味と共にクリーミーなテクスチャーが感じられる。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく残る。

レイナ・マ・クリスティーナ・レゼルヴァ・ブリュット・ブラン・ド・ノワールは、コドーニュによって生産されるスパークリングワインで、主に黒ブドウから作られています。このワインは、伝統的な製法を用い、洗練された味わいとフレッシュな酸味が特徴です。コドーニュは、スペインにおけるカヴァのパイオニアとして知られ、品質と革新を追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したイチゴ
ラズベリー
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
鶏肉のグリル
タコのマリネ
生ハム
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリング化されます。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、瓶内熟成も行われることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る泡の痕が印象的。

香り

開いた瞬間は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストやアーモンドの香ばしさが加わり、より複雑な印象に変化。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤で果実味が広がり、少しのミネラル感も感じられる。タンニンは低く、全体的にスムーズな飲み口。

総合

このワインは若々しく、今飲むのに適しているが、さらに数年の熟成で風味が深まる可能性がある。アペリティフや軽い前菜との相性が良く、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5