テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリー、バラの花びら、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスや土の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはダークチョコレートやほのかなバニラのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実味が残る。
マイケル・ブラック・ヴィンヤード・プレミア・ナパ・バレー・メルロは、ナパバレーのクームズヴィル地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のコホは、地元のテロワールを活かしたワイン作りに定評があり、特にメルロにおいてはその魅力を最大限に引き出しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、ナパバレーの特性を反映したワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
バラの花びら
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
料理との相性
ビーフストロガノフ
鴨のロースト
トリュフパスタ
チーズ盛り合わせ
濃厚なチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、通常の発酵方法を用いて醸造され、フレンチオークの樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約18ヶ月と見込まれ、ワインに深みと複雑さを与えるプロセスが行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが現れる。酸は程よく、全体を引き締めており、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%