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赤

Michael Black Vineyard Premiere Napa Valley Merlot

マイケル・ブラック・ヴィンヤード・プレミア・ナパ・バレー・メルロ

Coho/クームズヴィル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリー、バラの花びら、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスや土の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはダークチョコレートやほのかなバニラのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実味が残る。

マイケル・ブラック・ヴィンヤード・プレミア・ナパ・バレー・メルロは、ナパバレーのクームズヴィル地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のコホは、地元のテロワールを活かしたワイン作りに定評があり、特にメルロにおいてはその魅力を最大限に引き出しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、ナパバレーの特性を反映したワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
バラの花びら
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
鴨のロースト
トリュフパスタ
チーズ盛り合わせ
濃厚なチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、通常の発酵方法を用いて醸造され、フレンチオークの樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約18ヶ月と見込まれ、ワインに深みと複雑さを与えるプロセスが行われます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Coho

コホ

クームズヴィル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが現れる。酸は程よく、全体を引き締めており、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5