テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、高い透明度を示す。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間には滑らかなタンニンと酸味がバランス良く、フィニッシュにかけて長い余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。コル・ドルチャは、伝統的な手法を用い、豊かなテロワールを生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、サンジョヴェーゼ・グロッソ種を使用し、長期熟成に適した構造を持ちます。イタリアを代表する高級ワインの一つとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、通常、野生酵母での発酵が行われ、ステンレスタンクまたは木樽で熟成されます。熟成期間は最低でも4年とされ、そのうち少なくとも2年間はオーク樽で熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと絡みつく。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムの果実香が華やかに広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。熟成感のあるバニラや革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では、しっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、バランスの取れた味わいに。長い余韻が心地よい。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝宴にぴったりのワインで、肉料理や熟成チーズと共に楽しむのが理想。