テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツアロマが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから、ミネラル感が際立ち、果実味と酸のバランスが取れている。フィニッシュにわずかな塩味が残る。 【余韻】爽やかで長めの余韻が続き、青リンゴの風味が感じられる。
ピノ・グリージョ・トスカーナは、トスカーナ地方のコル・ドルチャによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワイン生産に適しています。コル・ドルチャは、特に高品質なワインを手がける生産者として知られ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名声を高める一翼を担っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプなアタック
ミネラル感
フルーツの甘み
酸のバランス
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
クリームパスタ
アペリティフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、木樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが前面に出て、時間が経つにつれて白い花やアプリコットのニュアンスが現れる。全体としてエレガントで清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとした構造を形成。タンニンはほとんどなく、果実味が際立つ。酸のバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後2〜3年の飲み頃が期待される。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。全体としてバランスが取れた良質なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5