テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには酵母のニュアンスが感じられる。第三アロマはわずかにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中間はクリスプで、フィニッシュはクリーンでドライな余韻が続く。 【余韻】心地よい酸味が長く残る。
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・フリッツァンテは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、Col Vetorazはその名門生産者です。豊かな自然環境と伝統的な製法が結びつき、軽やかで爽やかな味わいのワインが生まれています。プロセッコは、イタリアを代表する泡立つワインとして、食事やアペリティフに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特徴を引き出しています。発酵後、短期間スチールタンクで熟成され、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエロー。泡立ちは細かく持続的で、輝きがあり、軽やかな粘性が感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花や柑橘類のニュアンスが加わる。全体として爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が感じられる。中盤ではミネラル感とともに酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
全体的に飲みやすく、特にアペリティフや軽食と相性が良い。飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのに最適。パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。