【外観】深い紫色で濃密な色調。【香り】ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香に、スパイス、ブラックペッパー、ハーブのニュアンスが複雑に重なる。【味わい】力強いアタックから凝縮した果実味と滑らかなタンニンが展開し、スパイシーな長い余韻が続く。
香り
ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香に、スパイスとブラックペッパーのニュアンスが絡み合い、ハーブの清涼感が加わる。
味わい
力強いアタックから凝縮した果実味が広がり、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸がスパイシーな長い余韻を作る。
総合
セントラル・コーストのシラーらしい濃密な果実表現とスパイシーな個性。ジビエや赤身肉との相性が際立つ重厚な一本。