【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの豊かな第一アロマに加え、ローズマリーやスパイスの香りが感じられます。熟成により、バニラや革のニュアンスも顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚なフレーバーが口中に広がります。中間では、滑らかなタンニンと心地よい酸味が調和し、フィニッシュには心地よいスパイスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味が感じられます。
カリアドはコルギンが手がけるナパ・ヴァレーの赤ワインで、特に高い品質と独自のスタイルで知られています。ナパ・ヴァレーの特有の土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。コルギンは、持続可能な農法を用い、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カリアドは手摘みのぶどうを使用し、厳選された果実のみが選ばれます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しのアーシーなニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが口内を包む。酸のバランスも良く、エレガントな仕上がり。
総合
飲み頃は数年後と予想され、長期熟成のポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。