テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に続き、微かなバラの花やハーブの香りが漂います。さらに、柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】最初は爽やかな酸味が広がり、中間にはしっかりとした果実味が感じられます。フィニッシュには軽やかでクリーンな口当たりが残ります。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツの風味が長く続きます。
プランシパル・ロゼ・テート・ド・キュヴェは、ポルトガルのコリナス・デ・サン・ロレンソによって生産されるロゼワインです。温暖な気候と多様な土壌が育むこの地域の特性を活かし、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。生産者は持続可能な農業を重視し、高品質なワインを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間熟成されると予想されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュな果実味を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってほんのりとした涙が見られる。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、やがて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、柑橘類の香りも加わり、全体にバランスが取れたアロマが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが口に広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。酸味と果実味のバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
2018年のヴィンテージは今が飲み頃で、フレッシュさと果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、今後数年は楽しめる。ピクニックやアペリティフに最適なワイン。