テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが強く、さらにスパイスやバニラのニュアンスが広がります。熟成に伴い、革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とスパイシーさが調和し、心地よいタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は豊かで、バニラとスパイスの香りが残ります。
Reserva Tintoは、ポルトガルのドウロ地方に位置するColinas do Douroによって生産される赤ワインです。この地域は、急峻な斜面と豊かな土壌に恵まれ、特にポルトワインで有名ですが、赤ワインも高い評価を受けています。Reserva Tintoは、伝統的な手法を用いて醸造され、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、特別な場面にも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。発酵は温度管理のもとで行われ、熟成期間は少なくとも12ヶ月以上と考えられます。樽の使用は、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足ができる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやリコリスの香りが顔を出す。少しの土のニュアンスも感じられ、全体的に非常に魅力的。
味わい
アタックは豊かで力強く、黒いベリー類の味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が感じられ、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残り、楽しませてくれる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見られ、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりでのペアリングに最適で、赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良い。