【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイスの香りが広がり、後にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはバランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、コラヴィーニによって造られています。このワインは、フルーティーな香りとしっかりとしたタンニンを持ち、イタリアの伝統的なスタイルを表現しています。土壌と気候の影響を受けたテロワールが、独特のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。樽由来の微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸が心地よく全体を引き締める。果実味とスパイスが調和し、バランスの良い味わい。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらなる熟成も可能。3〜5年後が飲み頃で、肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。