テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、光を受けて美しい輝きを放つ。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かにバターのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、熟成によるトースト香がほんのりと現れる。 【味わい】アタックはクリーンでフレッシュ、次第にミネラル感と果実味がふくらみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の香りが優しく続く。
フリウラーノ・コッリオは、イタリアのコッリオ地域で生産される白ワインで、コッレ・ドゥガはその名門生産者の一つです。この地域は、石灰岩と粘土からなる土壌と温暖な気候に恵まれ、ワインの品質を高めています。このワインは、フリウラーノ種の特徴を引き出し、非常にバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノ・コッリオは、低温での発酵が行われ、フルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、その後短期間の瓶熟成が加えられます。これにより、フレッシュでクリアなスタイルが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けてきらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの側面に繊細な涙を残す。
香り
開けた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やアーモンドのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香りの広がりが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。酸のキリッとした感じが余韻に繋がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成によってさらに深みが増す可能性あり。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンに最適。