【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨の香りがあり、第二アロマには淡いパンやバターの香りが感じられます。第三アロマでは、わずかにミネラル感が現れ、フレッシュな印象を与えます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には果実味が広がり、フィニッシュにはわずかにビターな余韻が感じられます。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系の風味が持続します。
ピノ・グリージョ・コッリオは、北イタリアのコッリオ地域で生産される白ワインで、Colle Dugaが手掛けています。コッリオは豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味とミネラル感が際立つワインが生まれます。このワインは、繊細でありながら力強い風味を持ち、食事と共に楽しむのに理想的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・グリージョは、通常ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は短期間で行われ、主にステンレス製のタンクで行われることが想定されます。
外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。
香り
開けたては青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。奥行きのある香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、豊かな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが展開。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。バランスの取れた白ワインとしておすすめ。