テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いが美しい。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、果実味がしっかりと広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはスムーズで余韻が心地よい。 【余韻】爽やかな果実味が残り、長い余韻を楽しめる。
Colle Soriが手がけるZinfandel Roséは、イタリアのヴェネト地域で生産されるロゼワインです。このワインは、地元の気候と土壌の特性を活かし、フレッシュでフルーティな味わいを実現しています。ジンファンデル特有の果実味と、ロゼワインとしての軽やかさが融合し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
バランスの取れた酸味
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
パスタ・アリオ・オリオ
軽めのチーズプレート
スモークサーモン
醸造について
Zinfandel Roséは、通常ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間で行われ、果実の鮮やかさを保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれて少しスパイシーなニュアンスやハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで軽快、全体的に飲みやすく心地よい味わい。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルも感じられる。特に夏のバーベキューやパーティーシーンに最適なワインで、リフレッシュ感を楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5