テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透過感は中程度です。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのフルーティな香りに加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りもかすかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュには心地よい酸味とタンニンのバランスが感じられます。 【余韻】長めの余韻が続き、ダークフルーツの風味が残ります。
クラーク・ヴィンヤード・メルロは、カレッジ・セラーズによって生産される赤ワインで、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロに理想的な環境を提供しています。果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンが魅力のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われたと考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、6-12ヶ月程度の熟成が行われた可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの縁にはしっかりとした足が見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが出てくる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで豊か、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてダークチョコレートのニュアンスが現れる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に洗練された印象を与えるワイン。