テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、柔らかいタンニンと酸がバランスよく絡み、フィニッシュにはほのかにミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、果実の余韻が心地よいです。
ウールバッハー・ゲーツェンベルク・シュペートブルグンダーは、ドイツのコレギウム・ヴィルテンベルクによって生産される赤ワインです。このワインは、ドイツの伝統的なワイン造りの技術と、特有のテロワールから生まれる特徴を持っています。シュペートブルグンダーは、エレガントで複雑な風味が特徴の品種であり、特にこの地域において優れた品質が期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシュペートブルグンダーを使用して醸造され、発酵には温度管理されたステンレスタンクが用いられたと推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、果実味と複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと留まる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的に繊細でエレガントな香りが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体にバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、もう数年の熟成も可能。特に軽めの料理やバーベキューとの相性が良く、友人とのカジュアルなシーンにぴったり。