テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマには軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。さらに、白い花の香りも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュにはシトラスの余韻が残ります。 【余韻】長く、レモンの風味が心地よい余韻を持っています。
イリッセ・モンテクッコ・ヴェルメンティーノは、コッレマッサーリによって生産される白ワインで、トスカーナ州のモンテクッコ地区に位置しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候の影響を受けており、特にヴェルメンティーノ種の栽培に適しています。コッレマッサーリは、持続可能な農法を重視し、高品質のワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、熟成のためにステンレスまたはオーク樽に移される可能性がありますが、詳細は不明です。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。フレッシュな香りが全体を包み込み、心地よい印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤ではパイナップルや洋梨のフルーティな味わいが広がり、酸のバランスが非常に良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは早飲みに適しており、今から数年楽しめる。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。