テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、ハーブやスパイスが交じり、時間と共にバニラや革のニュアンスも感じられる。【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはエレガントな酸味が残る。【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、特にスーペリオールなSangiovese（サンジョヴェーゼ）を使用しています。コッレマットーニは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な方法で品質の高いワインを生産しています。地域の気候は、温暖で乾燥しており、ぶどうの成熟を助け、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、伝統的な手法を用います。熟成はオーク樽で行われ、ワインは長期間熟成されることで、複雑さと深みを増します。熟成後は、フィルターを通さずに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はチェリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやタバコのニュアンスが現れる。時間経過と共に、土やハーブの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻には心地よいフルーツとスパイスの余韻が残る。
総合
2021年ヴィンテージは早飲みにも適しているが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。