Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブ、土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に膨らみを与えます。フィニッシュでは、酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな風味が印象的です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインです。コレオーニ・マリエーノは、地域のテロワールを尊重し、サンジョヴェーゼ種の特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた代表的なトスカーナのワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実の豊かさ

料理との相性

ビーフステーキ
豚肉のロースト
野生のキノコのリゾット
トスカーナの煮込み料理
熟成チーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は通常2年以上で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。

香り

開栓直後はチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスやタバコのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にはダークフルーツとスパイスが残る。

総合

飲み頃は2025年頃からで、今後5〜10年の熟成ポテンシャルがある。特別な食事や祝賀シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5